本文摘要：1张图片食材明细主料腐竹100g辅料葱段适度香叶适度八角适度桂皮适度姜片适度孜然粉适度（能用胡椒粉/椒盐替代）煮芝麻适度（可有可无）辣椒粉适度（能用豆瓣酱替代）微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性辣条的作法步骤1打算适度的干腐竹，放到水里 ，给它冷水硬后捞起控水～2锅里油温5成热的时候，下入腐竹～炸伤至金黄后捞起控油～3锅里重新加入底油，比平时炒菜多一点的油，放进葱段、香叶、八角、桂皮、姜片这些材料，爆香～（没的调料能用类似于味道的调料替代）4然后捞起拿走，重新加入打算的 孜
1张图片食材明细主料腐竹100g辅料葱段适度香叶适度八角适度桂皮适度姜片适度孜然粉适度（能用胡椒粉/椒盐替代）煮芝麻适度（可有可无）辣椒粉适度（能用豆瓣酱替代）微辣口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性辣条的作法步骤1打算适度的干腐竹，放到水里
，给它冷水硬后捞起控水～2锅里油温5成热的时候，下入腐竹～炸伤至金黄后捞起控油～3锅里重新加入底油，比平时炒菜多一点的油，放进葱段、香叶、八角、桂皮、姜片这些材料，爆香～（没的调料能用类似于味道的调料替代）4然后捞起拿走，重新加入打算的
孜然粉、煮芝麻（可有可无）、辣椒面，爆香～（同理，没的调料可以类似于味道的调料替代）5重新加入一勺郫县豆瓣酱，少许的味极鲜酱油，少许的盐和鸡粉～6把辣条下锅，让它充份的熟透，大火收汁～7不告诉有没有人童年时候不吃过同款辣条？多久没有不吃
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